“最近新鲜的毛豆出来了。十分的爱吃，今天我们非常简单的熬一下。十分美味的下酒菜哦。
” 食材明细主料毛豆一斤八角3个干辣椒5个花椒5颗辅料卤粉二匙五香粉一匙生抽二匙盐少许冰糖3颗五香口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性五香毛豆角的作法步骤1市场买了新鲜的毛豆角，淡盐水洗净，洗涤，再行用钢丝球把它浸一下。2所取一个毛豆，我们用剪刀把他的两边软的地方绑。这样做到目的是，一会儿。
不吃的时候会被砍到嘴巴，还有这个对立不会更为熟透。3把毛豆一个一个的剪成好再行用清水浸一次。
触一下水分可用。4做到一个非常简单的卤料。
卤粉，五香粉，八角，花椒，干辣椒。冰糖。5锅里放入清水。
放入刚才作好的卤料。再行放进适度的盐和生抽。
一旁辄味道一旁敲。大火把它煮开。6剪成好的毛豆，毛豆触水分。7水进，放入毛豆，大火熬3分钟8并转小火熬15分钟。
9关火，让毛豆在这个卤水里面洗净。更为熟透。
10不吃的时候用肉瓢把毛豆杯子出来就可以了。小窍门如果不习惯用卤粉的，我们可以特丁香，八角。香叶等大料。家庭用的话，因为是重复使用卤水，所以用卤粉较为好。
毛豆一定要重泡半小时以上，更为熟透。小火不要熬的太久，15分钟足矣。
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